Kasknopfle adalah hidangan pasta khas Austria yang terbuat dari bola-bola kecil adonan kenyal, keju leleh, dan bawang goreng. Hidangan trisula88 sangat cocok untuk makan malam yang hangat dan menggugah selera. Berikut cara membuatnya.
Bahan-Bahan:
Adonan Knöpfle:
- 300 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 150 ml air
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica
Saus Keju:
- 200 gram keju Emmental atau Gruyère, serut
- 50 gram mentega
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
Penyajian:
- Bawang goreng (opsional)
Cara Membuat:
- Buat Adonan Knöpfle: Campur tepung, telur, air, garam, dan merica. Didihkan air, bentuk bola-bola kecil dari adonan dan masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Masak Saus Keju: Lelehkan mentega, tumis bawang hingga kecokelatan. Masukkan keju, aduk hingga meleleh. Tambahkan garam dan merica.
- Gabungkan: Masukkan Knöpfle ke dalam saus keju, aduk rata.
- Penyajian: Sajikan dengan bawang goreng (opsional).
Nikmati Käsknöpfle yang lezat dan mengenyangkan!
