Terobosan dalam Penyuntingan Gen Ayam – Para ilmuwan di Israel telah mengembangkan terobosan yang dapat menghentikan pemusnahan miliaran anak ayam jantan dalam industri telur setiap tahun. Para ilmuwan dari Institut Volcani di dekat Tel Aviv, Israel, mengedit gen ayam betina sehingga mereka akan bertelur dan hanya menetaskan anak ayam betina. Saat ini, saat ayam bertelur, tidak ada cara untuk menentukan jenis kelaminnya. Anak ayam jantan yang lahir di industri telur dianggap sebagai produk limbah dan dibuang. Yuval Cinnamon memimpin penelitian tersebut, atas nama The Volcani Institute, yang merupakan pusat penelitian pertanian. Ia mengatakan kepada BBC News bahwa pengembangan apa yang ia sebut sebagai “ayam Golda” akan membawa perubahan besar bagi kesejahteraan hewan.

“Saya sangat senang bahwa kami telah mengembangkan sebuah sistem yang menurut saya benar-benar dapat merevolusi industri ini, pertama-tama demi kepentingan ayam-ayam tersebut tetapi juga bagi kita semua, karena ini adalah masalah yang memengaruhi setiap orang di planet ini.” Penelitian ini didukung oleh kelompok kesejahteraan hewan, Compassion in World Farming (CIWF). Kelompok nirlaba ini berkampanye dan melobi untuk standar kesejahteraan yang lebih baik dalam bidang pertanian. Jadi bagaimana ayam betina hanya mampu menghasilkan telur yang bertelur untuk ayam betina lainnya?

Terobosan dalam Penyuntingan Gen Ayam Bisa Hentikan Pemusnahan

Sederhananya, ayam betina memiliki satu kromosom W dan satu kromosom Z (WZ), sedangkan ayam jantan memiliki dua kromosom Z (ZZ). Kromosom Z ayam betina telah diedit oleh para ilmuwan, sehingga ketika terkena cahaya biru, jika dipasangkan dengan kromosom Z lain dari ayam jantan, anak ayam jantan tidak akan menetas. Hal ini tidak akan memengaruhi penetasan ayam betina, karena mereka mengambil kromosom Z dari induk jantan. Dr Cinnamon dan timnya berencana untuk melisensikan penelitian ini melalui perusahaan mereka, Huminn Poultry.

Teknologi ini dapat merevolusi industri telur dan mengurangi kekejaman yang menjadi bagian tak terpisahkan darinya. Menurut CIWF, tujuh miliar anak ayam jantan dibantai setiap tahun karena tidak memiliki nilai komersial. Peter Stephenson dari CIWF mengatakan bahwa ini adalah “perkembangan yang sangat penting” bagi kesejahteraan hewan. “Biasanya saya sangat berhati-hati dalam menggunakan rekayasa genetika pada hewan ternak. Namun, ini adalah kasus yang luar biasa dan saya beserta rekan-rekan saya di CIWF mendukungnya.”