beacukaipematangsiantar.com – Taiwan, sebuah pulau kecil di Asia Timur, dikenal dengan keanekaragaman budayanya yang kaya dan kulinernya yang menggugah selera. Makanan di Taiwan adalah campuran dari pengaruh China, Jepang, dan lokal, menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan menarik. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Taiwan dan ingin menjelajahi kekayaan kuliner yang ditawarkannya, berikut adalah lima tempat wisata kuliner yang wajib dikunjungi:

1. Taipei – Pasar Malam Shilin

Pasar Malam Shilin adalah salah satu pasar malam terbesar dan paling terkenal di Taipei. Berjalan-jalan di sini adalah cara yang fantastis untuk merasakan berbagai hidangan khas Taiwan. Pasar ini menawarkan berbagai pilihan makanan, mulai dari stinky tofu (tahu berbau) yang terkenal dengan aroma kuat tapi rasa yang lezat, hingga fried chicken steak (steak ayam goreng) yang crispy di luar dan juicy di dalam. Jangan lupa untuk mencicipi bubble tea (teh susu mutiara) yang sudah menjadi ikon kuliner Taiwan di seluruh dunia.

2. Taichung – Pasar Malam Fengjia

Terletak di Taichung, pasar malam Fengjia adalah pasar malam terbesar di Taiwan dan merupakan surga kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Di sini, Anda bisa menikmati berbagai hidangan unik seperti grilled squid (cumi bakar) yang disajikan dengan berbagai bumbu, braised pork rice (nasi babi braised) yang lembut dan gurih, serta mango shaved ice (es serut mangga) yang menyegarkan. Atmosfer pasar malam Fengjia yang sibuk dan hidup membuat pengalaman kuliner di sini semakin menarik.

3. Tainan – Pasar Malam Garden Night Market

Tainan, yang dikenal sebagai ibu kota kuliner Taiwan, memiliki banyak pasar malam yang menawarkan makanan lezat. Salah satu yang paling terkenal adalah Garden Night Market. Di sini, Anda bisa mencicipi danzi noodles (mi danzi) yang merupakan mi khas Tainan dengan kuah kaldu yang kaya rasa, serta oyster omelette (omelet tiram) yang kenyal dan gurih. Pasar malam ini juga menawarkan berbagai makanan penutup dan camilan, seperti sweet potato balls (bola ubi manis) yang kenyal dan manis.

4. Hualien – Pasar Malam Dongdamen

Pasar Malam Dongdamen di Hualien adalah tempat yang tepat untuk menikmati makanan khas Taiwan sambil menikmati pemandangan yang indah. Pasar ini terkenal dengan berbagai hidangan lokal yang lezat, termasuk Hualien-style mochi (mochi ala Hualien) yang kenyal dan manis, serta three cup chicken (ayam tiga cangkir) yang dimasak dengan saus kecap, mirin, dan anggur beras. Selain makanan, Anda juga bisa menikmati pertunjukan seni dan kerajinan lokal yang menambah suasana pasar ini.

5. Keelung – Pasar Malam Keelung

Keelung adalah kota pelabuhan yang dikenal dengan makanan lautnya yang segar dan lezat. Pasar Malam Keelung adalah tempat yang tepat untuk menikmati hidangan laut yang segar, seperti grilled seafood (makanan laut bakar) yang disajikan dengan berbagai saus dan bumbu, serta seafood noodles (mi makanan laut) yang penuh rasa. Selain makanan laut, pasar ini juga menawarkan berbagai camilan dan makanan penutup yang tidak kalah menggugah selera.

Kesimpulan

Taiwan adalah surga bagi para pecinta kuliner dengan berbagai pasar malam yang menawarkan makanan yang menggugah selera dan mencerminkan kekayaan budaya pulau ini. Dari Taipei hingga Keelung, setiap pasar malam memiliki keunikan dan hidangan khasnya masing-masing, membuat setiap kunjungan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jika Anda berencana untuk mengunjungi Taiwan, pastikan untuk menyempatkan waktu untuk mengeksplorasi pasar malam ini dan merasakan kelezatan kuliner yang ditawarkannya. Selamat berpetualang kuliner di Taiwan!